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2023年第一季度，陕西宝鸡名优食品出口再创佳绩，在宝鸡海关的支持下，当地青梅酒、甑糕走出国门，实现了首次出口。特色产品擀面皮、西凤酒出口势头喜人，货值与去年同期相比分别增加172% 和396%。

甑糕是西府宝鸡传统名优小吃，青梅酒是备受青年人喜爱的风味调制酒，擀面皮是宝鸡人舌尖上的最爱，西凤酒是我国四大名酒之一。宝鸡海关充分认识到“小食品，大产业”的重要意义和巨大发展潜力，结合自身职能优势将发展外贸作为撬动这一潜力的最佳杠杆，根据产品特点积极探索创新监管服务模式，不断优化营商环境，采取一系列措施支持宝鸡名优食品发展壮大，促进陕西对外开放大局。

该关采取“菜单式”精准服务，针对不同企业在外贸通关过程中的具体问题，给予“一对一”帮扶指导。本地多家名优食品生产企业尽管有出口意向或已有订单，但对出口食品相关技术规定和通关手续都较为陌生，针对这一情况，宝鸡海关派出工作组，深入企业生产车间，了解各个工序食品安全控制情况，指导企业优化工艺流程，提高质量管理水平，同时搜集国外食品安全法规，帮助企业规避技术性贸易壁垒，向企业宣传最新的通关政策，手把手教企业通过国际贸易单一窗口办理通关手续，根据西安海关最新规定和系统布控指令，通过属地查检业务管理系统完成预约查验、送检、证书“云签发”快速通关，保障产品顺利出口。

宝鸡御京香工贸有限公司外贸经理葛浪表示，“之前我对出口业务一窍不通，宝鸡海关工作人员多次到企业指导帮扶，手把手教我们如何做出口申报，并对工艺流程、质量管理、产品追溯等方面提出了很多可行性意见。我们学到了很多食品安全生产、加工、管理等知识，相当于海关为我们全体员工办了好几次培训课。我们更有信心，有决心做好甑糕出口，传播西秦美食文化，讲好宝鸡美食故事。”

“在帮扶企业走出去的路上，我们既是监管者又是服务者，帮助中小企业发展壮大，促进宝鸡更多特色名优产品‘走出去’，推动区域外贸发展是我们海关的职责所在。宝鸡海关将始终践行‘人民海关为人民’的根本宗旨，助力宝鸡美食及中国传统美食文化享誉世界!”宝鸡海关关长张刘燕说。

华商报记者 李新怡